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                                                  发稿时间:2020-06-06 02:25:44

                                                  “以植物肉为例,植物肉原料是以大豆、豌豆等豆类品为主的拉丝蛋白,而全球大豆蛋白加工近50%在中国,主要以山东、河南地区为主。这样在成本上为中国植物性人造肉提供了多种便利及可能。”中国植物性食品产业联盟秘书长薛岩表示。

                                                  夏龙须展示他的献血荣誉奖牌 王亚东 摄

                                                  另一类则是“细胞培植肉”,将动物的干细胞置于培养皿中,依托支架和培养液,让细胞不断增殖,最后“长”成肉。

                                                  从吃饱转为吃好的年代,“健康”是人造肉为了抓住消费者眼球主打的核心价值,“0胆固醇”、“不含脂肪”是重要的宣传标签。

                                                  正如刘锐所言,除了“赶时髦”之外,人们会考虑“人造肉”的重要原因还是在于它的“环保”和“可持续”。

                                                  3天前宣称43.7亿美元(折合312亿人民币)收购美国公司商标的中国云铜(集团)有限公司(下称“中国云铜”)再次宣布天文数字级别的大投资。中国云铜这次号称要捐500吨黄金,外加无偿投资1000亿人民币。可查数据显示,500吨黄金相当于中国央行黄金储备的四分之一,在全球国家黄金储备中可以排第13位。

                                                  4月21日,星巴克宣布推出5款全新植物肉产品,包括意面、卷饼等,最低价格59元。

                                                  上述关于商标的天价收购案随即被质疑虚假、洗钱等,同时中国云铜和云南铜业、中国铝业等公司长达十余年的商标知识产权诉讼也再度引发关注,同样有声音认为中国云铜“碰瓷”央企国企。

                                                  国内人造肉龙头企业双塔食品2019年股价上涨了183%。截至6月3日收盘,2020年以来已累计上涨85%。双塔食品的豌豆蛋白产品就被用于肯德基植培肉黄金鸡块,其股价近4个交易日上涨超10%。

                                                  不只是肯德基,今年以来,多家企业开始密集布局“造肉”计划。